Jeśli szukasz przepisu na pyszną tajską zupę, to dobrze trafiłeś. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a do tego zawiera mnóstwo świeżych składników. I smakuje absolutnie wyśmienicie! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym przepisie na pyszną zupę tajską. Omówimy wszystko, co musisz wiedzieć, aby przygotować tę pyszną zupę tajską w domu. Oto kilka naszych najważniejszych wskazówek:
Łatwe wykonanie
Aby przygotować tę pyszną i zdrową zupę, potrzebny będzie duży garnek do zupy. Na początek rozgrzej olej sezamowy w garnku, dodaj czosnek, imbir i koncentrat pomidorowy. Po kilku minutach dodaj grzyby i smaż do uzyskania ciemnobrązowego koloru. Gdy się ugotują, dodaj bulion warzywny i pozostałe składniki. Kontynuuj gotowanie przez około 30 minut. Można również użyć mleka kokosowego z puszki. Jeśli nie masz świeżego mleka kokosowego, zastąp je zwykłym.
Aby nadać tej tajskiej zupie odrobinę pikanterii, dodaj kilka chili. Tajskie chili są malutkie, czerwone i zielone i są ostre. Jeśli nie znajdziesz ich w lokalnym sklepie spożywczym, możesz zastąpić je papryką jalapeno lub serrano. Jeśli nie możesz znaleźć tajskich chili, możesz zastąpić czerwoną pastę curry inną ostrą chili. Pamiętaj, aby spróbować produktu końcowego, aby upewnić się, że jest wystarczająco pikantny dla Ciebie.
Zawiera świeże składniki
Jeśli chcesz przygotować pyszną i pożywną zupę, możesz spróbować zrobić ją ze świeżych składników. Aby zupa tajska była bardziej zdrowa, możesz użyć tofu, jeśli chcesz, pieczonego. Jeśli nie możesz znaleźć tofu, możesz kupić je w postaci gotowej do spożycia. Najlepiej jednak najpierw je ugotować, a dopiero potem dodać do zupy. Będziesz zaskoczony ilością witamin i minerałów, które zawiera!
Zupa ta zawiera mleko kokosowe i mieszankę świeżych warzyw. Zawiera również trawę cytrynową, bok choy, tofu i sok z limonki. Jeśli masz niską tolerancję na przyprawy, zacznij od mniejszej ilości pasty curry. Jeśli nie chcesz jeść bulionu od razu, możesz go zamrozić. W zamrażarce zachowa swoje właściwości do 3 miesięcy, więc możesz go później odgrzać. Upewnij się tylko, że do podania użyjesz świeżego makaronu.
Czy jest to dobry wybór dla osób z nietolerancją laktozy?
Wielu ludzi może cieszyć się miską zupy tajskiej, jeśli nie toleruje laktozy, ale co dokładnie sprawia, że to danie jest dobrym wyborem dla osób z nietolerancją laktozy? W tym artykule znajdziesz kilka wskazówek, które pozwolą Ci upewnić się, że unikając nabiału i innych produktów mlecznych, nie naruszasz naturalnych mechanizmów obronnych swojego organizmu. Na przykład potrawy tajskie zawierają dużo błonnika, a ponadto istnieje kilka bezglutenowych wersji klasycznych przepisów.
Mleko kokosowe jest powszechnie stosowane w potrawach tajskich. Mleko kokosowe i papryka chilli są kluczowymi składnikami tej zupy, podobnie jak trawa cytrynowa. Zupa często zawiera kurczaka i biały bulion. Jeśli nie tolerujesz laktozy, możesz zamówić wersję wegetariańską bez sosu rybnego. Jeśli masz alergię na nabiał, spróbuj zastąpić sos sojowy sosem z orzeszków ziemnych. Jeśli masz alergię na serwatkę, pamiętaj, aby powiedzieć kelnerowi, aby mył naczynia między daniami.
Smakuje wybornie
Aby przygotować smaczną i autentyczną zupę tajską, potrzebujesz tylko świeżych składników i odrobiny czasu na jej przygotowanie. Można zrobić własny bulion z krewetek i ziół lub kupić dobrej jakości bulion w opakowaniu i używać go w takiej postaci. Tradycyjnie używa się cebuli i liści limonki kaffir, ale można użyć dowolnego bezsmakowego oleju. Ponadto, jeśli jesteś fanem pikantnych potraw, możesz zastąpić pastę z chili lub cukier dżemem z chili.
Ta smaczna zupa opiera się na starożytnym przepisie z regionu Równin Centralnych w Tajlandii. Jej podstawowe składniki to ryż, ryba, warzywa i przyprawy, a sama w sobie stanowi doskonały posiłek. Jeśli chcesz, możesz dodać cayenne, aby uzyskać dodatkowe ciepło. Jeśli jesteś wrażliwy na sól, możesz użyć niskosodowego rosołu z kurczaka, ale jeśli martwisz się o zawartość tłuszczu, spróbuj użyć lekkiego mleka kokosowego.
Jest dobrym wyborem dla osób cierpiących na przeziębienie i grypę
Pomimo że rosół z kurczaka jest tradycyjnym lekarstwem na przeziębienie, tajskie jedzenie, w tym domowy rosół, może być lepszym wyborem dla osób cierpiących na przeziębienie i grypę. Ich smaki nie tylko koją ciało i łagodzą ból, ale zawierają również niezbędne witaminy i minerały, które pomagają organizmowi zwalczać przeziębienia. Zupa pomidorowa, na przykład, jest popularnym wyborem wśród wielu kultur ze względu na zawartość witaminy C i karotenoidów, które mogą pomóc skrócić czas trwania objawów przeziębienia.
Jednym z najlepszych rodzajów zup tajskich jest Tom Ka Gai, kokosowy bulion wypełniony czerwonym chili, który jest znany z tego, że wzmacnia system odpornościowy. Inną popularną zupą jest zupa z makaronem z kurczaka. Ta tajska zupa jest bogata w witaminy i minerały, a jej kremowa konsystencja sprawia, że wieczorem czujesz się syty i zadowolony. Filiżanka tej pikantnej, ale rozgrzewającej zupy jest doskonała dla osób przeziębionych lub chorych na grypę.