Tag:

przepisy

ciasto-jogurtowe-przepis-na-duza-blache

Duża blacha ciasta jogurtowego z owocami to pewniak na każde rodzinne popołudnie. W zimie dodaję do niego sok z cytryny i otartą skórkę, na wiosnę truskawki, latem brzoskwinie, morele i jagody, a jesienią gruszki. Eksperymentuję też z mieszankami mrożonych owoców.

Jest to jedno z tych ciast, które jestem w stanie upiec w zasadzie w każdej chwili, gdyż potrzebne składniki przeważnie mam w domu. Idealnie nadaje się również do pieczenia z dziećmi, gdyż jego wykonanie jest bardzo proste, nie wymaga nawet użycia miksera.

Udostępnij:
czekoladowa-pascha-wielkanocna-przepis

Czekoladowa pascha wielkanocna, na bazie przepisu na klasyczną paschę, z modyfikacją dla czekoladoholików. Idealna dla zapracowanych matek, gdyż jej wykonanie jest arcyproste.

Przepis sprawdzony przeze mnie wielokrotnie, co ważne: bez surowych żółtek, czyli będzie pasował również tym, którzy boją się salmonelli. Poza tym, można zużyć te jajka, które popękały Wam przy gotowaniu kraszanek. Ok, to kiedy wyciągnęłam na wierzch już wszystkie zmory, nie pozostaje mi nic innego jak podać Wam ten przepis. Wesołych Świąt!

Udostępnij:
zupa-tajska

Za oknem słońce ustąpiło listopadowej szarości i przebija się tylko czasami, a deszcz coraz częściej równomiernie stuka o parapety. Części z nas zapewne już doskwiera jesienne przesilenie – senność, obniżona odporność, brak energii i kiepskie samopoczucie… W taką pogodę potrzeba nam czegoś, co z miejsca postawi nas na nogi. Posiłku sycącego, ale zarazem nieobciążającego. Czy może być taki, który nas z jednej strony rozgrzeje, a z drugiej przywiedzie na myśl egzotyczne wakacje?

Udostępnij:
z-jablkami

Pamiętacie zeszłoroczną akcję „jabłkiem w Putina”? W tym roku emocje już nieco opadły, a szkoda. Jabłko jako nasze dobro narodowe powinno na stałe utkwić w naszej diecie, szczególnie, że jak się postaramy możemy z jabłek (lub z jabłkami) wyczarować cały obiad.

Udostępnij:
karmelowa-tarta-z-owocami-dla-zabieganych-mam

Czyli innymi słowy – Krucha tarta tatin z owocami i karmelem

Jakoś tak się złożyło, że część najbardziej genialnych wynalazków w kulinarnej historii powstało przypadkiem. Tak podobno było również z tartą tatin, którą roztargniona (może zakochana?) kucharka próbowała uratować odwracając do góry dnem, po tym jak nieopatrznie ułożyła na dnie formy nadzienie zamiast ciasta.

Udostępnij:
toskanski-makaron-z-sosem-pomidorowym

Kiedy pogoda w Polsce i tak przypomina środek włoskiego lata, przez co nikomu nie chce się jeść tradycyjnych zup i kotletów, warto uciec do Toskanii – choćby kulinarnie. Proponuję, żebyśmy wybrali się tam dziś z Tessą Capponi-Borawską, która w swoim dzienniku podaje przepis na makaron z sosem pomidorowym idealny na upały – bo sosu nie trzeba gotować.

Udostępnij:
lemoniada-bazyliowa-lawendowa-jasminowa

Lemoniada. Cytrynowe orzeźwienie z ziołową nutą. Która będzie najlepsza na zapowiadany na weekend upał stulecia?  Moją faworytką jest jaśminowa, rodzina stawia na bazyliową, a lawendowa – wakacyjne odkrycie z Chorwacji, przywodzi na myśl fajne wspomnienia. Jedno jest pewne: jutro trzeba wypić naprawdę dużo, więc nic nie stoi na przeszkodzie, żebyście spróbowały wszystkich trzech!

Udostępnij: